CAMBIO Castelfiorentino: il nuovo centro culturale della Toscana tra arte, fotografia e gastronomia
Le mostre di Doisneau e Gae Aulenti, l’Archivio Bastianoni e la cucina gourmet di CORALE firmata Simone Cipriani.
Nel cuore della Val d’Elsa, a poco più di un anno dalla sua apertura, CAMBIO – Centro culturale si conferma uno dei progetti più innovativi e dinamici della scena artistica e sociale toscana. Nato dalla visione di Ente Cambiano e oggi gestito da Fondazione Cambiano ETS, il polo inaugura una nuova stagione di attività con l’apertura degli spazi definitivi: due nuove sale espositive, una libreria e ambienti dedicati alla formazione e alla cultura.
Un luogo restituito alla città dopo un importante intervento di riqualificazione urbana: l’ex Cinema Puccini di Corso Matteotti, edificio ottocentesco rimasto per anni inutilizzato, è oggi un centro multifunzionale di oltre 2000 mq su quattro livelli, che dal martedì alla domenica accoglie visitatori e appassionati d’arte.
Il progetto architettonico è stato firmato dallo studio Metrocubo, mentre l’allestimento espositivo porta la firma di Guicciardini & Magni Architetti. La missione è chiara: creare un polo vivo e inclusivo, capace di far dialogare arti, formazione e socialità.
CAMBIO – Centro culturale a CastelfiorentinoLe mostre 2025-2026 al Centro Culturale CAMBIO
Con l’inaugurazione dei nuovi spazi, CAMBIO apre anche una stagione espositiva di grande rilievo, con nomi iconici della fotografia e dell’architettura.
Robert Doisneau: il fotografo poeta
4 ottobre 2025 – 6 gennaio 2026
Una selezione di oltre 90 fotografie in grande formato provenienti dall’Atelier Robert Doisneau, inclusa l’iconica immagine Il Bacio. La mostra è curata da Patrick Ansellem e Atelier Doisneau, e prodotta da Opera Laboratori.
La modernità può costruire altrimenti. Gae Aulenti e la Toscana
4 ottobre – 18 novembre 2025
Mostra “satellite” dedicata a Gae Aulenti, con schizzi e disegni realizzati per il Giardino di Villa Pucci a Granaiolo, in parallelo alla grande retrospettiva a Firenze (Palazzo Medici Riccardi).
David Bastianoni: un racconto per immagini
4 ottobre – 23 novembre 2025
Nei nuovi spazi viene inaugurato l’Archivio permanente del Fondo David Bastianoni, con oltre 33.000 immagini che raccontano la vita quotidiana della Toscana tra anni ’40 e ’50. Un patrimonio fotografico salvato e digitalizzato grazie al lavoro del figlio Roberto Bastianoni e di Banca Cambiano 1884.
Le baiser de l'hôtel de ville, Paris 1950CORALE: la nuova destinazione enogastronomica firmata Simone Cipriani
CAMBIO non è solo arte: all’interno del centro culturale prende vita anche CORALE, il progetto gastronomico curato dallo chef Simone Cipriani. Una proposta che unisce ricerca, sostenibilità e radici agricole della Toscana, trasformando Castelfiorentino in una vera destinazione gourmet.
Tra i punti di forza:
CORALE in Terrazza, con vista panoramica sui tetti e i paesaggi della Val d’Elsa;
una cucina genuina e contemporanea che valorizza produttori locali, agricoltori e allevatori;
mixology d’autore e piatti pensati come racconti di territorio.
CoraleCon le sue mostre internazionali, l’architettura d’avanguardia e l’offerta enogastronomica di qualità, CAMBIO si candida a diventare un punto di riferimento per chi ama la cultura e i viaggi esperienziali in Toscana. Un luogo che unisce memoria e innovazione, arte e comunità, territorio e futuro.
CAMBIO – Centro Culturale, Corso Matteotti, Castelfiorentino (FI)
Aperto dal martedì alla domenica, ore 10:00-13:00 e 16:00-19:00. Domenica orario continuato 10.00 – 19.00
cambiocentroculturale.it
