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La Terrazza del Grand Hotel Principe di Piemonte, riapre il rooftop più iconico della Versilia
Dal 25 aprile il tetto dell'hotel torna a vivere con una proposta gastronomica e mixology vista mare
Situata sull’intero tetto dell’Grand Hotel Principe di Piemonte, la Terrazza è un luogo sospeso tra cielo e mare, dove lo sguardo spazia senza confini. Da un lato l’orizzonte blu del mare, dall’altro il profilo delle Alpi Apuane: una cornice naturale che rende l’esperienza ancora più suggestiva. Qui trova spazio anche la piscina panoramica, elemento iconico della struttura, che contribuisce a creare un’atmosfera rilassata e raffinata, perfetta per vivere momenti esclusivi dalla mattina al tramonto.
Dal 25 aprile tornano protagonisti due spazi distinti ma complementari: La Terrazza Bistrot e La Terrazza Rooftop Bar. Due anime che dialogano tra loro, offrendo un’esperienza completa — dalla cena al dopocena — sempre con una vista privilegiata sulla costa di Viareggio.
La Terrazza BistrotIl menù de La Terrazza Bistrot porta la firma dello chef Giuseppe Mancino, due stelle Michelin e già alla guida del ristorante Il Piccolo Principe all’interno dell’hotel. Per questo spazio, Mancino ha ideato una proposta gastronomica immediata ma raffinata, capace di valorizzare i sapori autentici del territorio. Grande attenzione è dedicata alla qualità delle materie prime: pesce fresco proveniente dai pescatori locali, ingredienti stagionali e prodotti del territorio. I piatti sono essenziali ma curati, eseguiti con tecnica e sensibilità contemporanea. Il risultato è una cucina che racconta la Toscana con eleganza, senza rinunciare alla leggerezza e alla convivialità tipiche di un bistrot vista mare.
La Terrazza Rooftop Bar A completare l’offerta, La Terrazza Rooftop Bar propone una cocktail list ampia e curata, che alterna grandi classici a creazioni originali ispirate alla città di Viareggio e al suo spirito vivace. L’esperienza è arricchita da uno snack menu sfizioso, anch’esso firmato dallo chef Mancino, ideale per accompagnare un aperitivo al tramonto o una serata sotto le stelle.
Grand Hotel Principe di Piemonte
Piazza Giacomo Puccini, 1 (Viareggio, LU)
ph. +39 0584 4011