TastinGreve Food Edition 2025: grandi chef e Chianti Classico per il Meyer

Il 4 settembre Greve in Chianti diventa il palcoscenico dell’alta cucina e dei grandi vini toscani per una serata di solidarietà

Il 4 settembre 2025 la suggestiva Piazza Matteotti di Greve in Chianti si trasforma in un palcoscenico d’eccellenza per l’enogastronomia. Torna infatti TastinGreve Food Edition, la rassegna che unisce alta cucina, vini Chianti Classico e solidarietà, giunta alla sua terza edizione.

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il Monumento al Navigatore Giovanni da Verrazzano, che domina piazza matteotti

Promosso dall’Associazione Viticoltori di Greve in Chianti, con la collaborazione del Comune e il sostegno di partner territoriali, l’evento conferma il suo carattere benefico: l’intero ricavato sarà devoluto alla Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze.

Dalle 19.30 alle 23.00, Greve in Chianti ospita una serata di abbinamenti d’autore tra i vini dei produttori locali e le creazioni di chef stellati. Un format che lega tradizione e innovazione, valorizzando il territorio del Chianti Classico attraverso abbinamenti inediti e piatti capaci di raccontare la Toscana e oltre, con uno sguardo contemporaneo. Per prenotare, clicca qui!

Gli Chef di TastinGreve 2025

A firmare i piatti della serata saranno grandi nomi della cucina italiana, ognuno con una proposta esclusiva da abbinare ai vini dei viticoltori grevigiani:

• Stefano Pinciaroli – PS Ristorante, Cerreto Guidi (1 stella verde Michelin)
  Nuvole al Crepuscolo: cavolo cappuccio brasato, patate viola affumicate, croccante di cipolla e noce moscata.

• Paolo Lavezzini – Il Palagio, Four Seasons Hotel Firenze (1 stella Michelin)
  Rosetta classica con maialino cotto nel pomodoro dolce e melanzane affumicate.

• Andrea Mattei – Bistrot, Forte dei Marmi (1 stella Michelin)
  Zuppa di farro della Garfagnana, fagioli e gamberi con olio alle erbe.

• Silvia Baracchi – Il Falconiere, Cortona (1 stella Michelin)
  Acquacotta di funghi, uovo e bruschetta di pane all’aglione della Valdichiana.

• Alessandro Dal Degan – La Tana Gourmet, Asiago (1 stella Michelin e 1 stella verde)
  Peperon-tonné: carpaccio di peperone cotto alla brace, salsa tonnata, capperi, olive, limone, pecorino e basilico.

• Loretta Fanella – Pastry chef, Livorno
  Essenze: dessert senza glutine, lattosio e uova a base di cioccolato e nocciola.

TastinGreve Food Edition 2025 non è solo un appuntamento gourmet, ma anche un’occasione per promuovere l’identità di un territorio che unisce paesaggi iconici, tradizione vitivinicola e innovazione gastronomica.

L’evento, nato nel 2022 con la curatela dell’esperto Leonardo Romanelli, si conferma come uno degli appuntamenti più attesi nel calendario enogastronomico toscano, capace di attrarre pubblico da tutta Italia.