Advertising

Connect with Firenze Made in Tuscany

Sign up our newsletter

Get more inspiration, tips and exclusive itineraries in Florence

+
Onice - Lounge & Restaurant - Villa La Vedetta Onice - Lounge & Restaurant - Villa La Vedetta Onice - Lounge & Restaurant - Villa La Vedetta

Onice - Lounge & Restaurant - Villa La Vedetta

L’atmosfera che vi si vive racconta la storia della villa che lo ospita, nata nella seconda metà dell’Ottocento come residenza privata. Aperto nel 2003 il Ristorante che dal viale Michelangelo si affaccia su Firenze, ha sempre proposto una cucina di alto livello, incentrata sulla tradizione e sugli ingredienti freschi del territorio rielaborati con gusto creativo. Tra i piatti cult da non perdere, la pappa alla zucca gialla con quaglie arrosto al timo, salsa di Castel Magno e ristretto di quaglia al tartufo. Ancora, il trancio di branzino fresco con cotto e crudo di finocchio, olive nere e pomodoro disidratato, salsa ristretta di crostacei. Per finire, non lasciatevi sfuggire il momento golosità con il cremosa al fondente 72%, pan di spagna al cacao disidratato, salsa al cioccolato bianco, sfoglie di cioccolato e cacao in polvere.

Potrebbe interessarti

Inspiration

Connect with Firenze Made in Tuscany