I locali fiorentini dove mangiare, bere, rilassarsi 24 ore su 24

Venite con noi nei locali 'non stop' della città

I tempi cambiano, e i locali evolvono proponendo chiavi di lettura sempre più contemporanee e una ricerca che va oltre il mondo della ristorazione. Sono nuovi spazi da vivere tutto il giorno, dalla colazione alla pausa pranzo, dall’aperitivo al dopocena, luoghi di condivisione dove rilassarsi leggendo un libro o ascoltando un concerto. Ecco quali sono i nostri preferiti.

Iniziamo dall’inaugurazione più recente, Ditta Artigianale Oltrarno, in via dello Sprone 5r, che segue la formula vincente della precedente microtorrefazione e coffee bar aperta in via dei Neri - caratterizzata da una carta dei caffè specialty, scelti da piccoli produttori in giro per il mondo - diventando però anche un ristorante completo grazie alle specialità gourmet dello Chef e sommelier Arturo Dori: a pranzo e a cena, una cucina mediterranea, toscana ma non solo, mescolata ad altri tipi di cucina etnica per un effetto internazionale. Per l’aperitivo Ditta Artigianale diventa un Gin Bar: affidatevi alle mani di Kareem Bennett e Natalia Mazzilli che vi proporranno ottimi cocktail con una selezione di oltre 150 etichette provenienti da tutto il mondo.

In piazza Santo Spirito, il punti di riferimento è Volume: ricavato negli spazi di una rinomata bottega artigiana di cappelli, quella dei fratelli Bini, di cui ancora oggi mantiene l’atmosfera retrò, con un dehor affacciato sulla piazza, è la destinazione preferita di fiorentini e stranieri (i dolci americani sono un must) che vengono qui anche per leggere un libro durante il giorno, lavorare al computer o guardare uno dei concerti in programma quasi ogni sera.

Un poco più appartato, nella vicina via delle Caldaie, il Caffè Notte ha rappresentato per anni il punto di riferimento per gli abitanti e amanti d’Oltrarno: il locale ha cambiato veste e gestione ma mantiene il suo fascino grazie anche alla formula vincente di pranzo e cena informale (menù che cambia ogni giorno, ottima qualità, prezzi modestissimi) e ai numerosi eventi e concerti serali organizzati ogni settimana.

Spostandosi verso il centro, ci fermiamo in piazza Strozzi dove tra palazzi storici e boutique di alta moda troviamo il Colle Bereto: aperto dalle 8 alle 4 del mattino (dal giovedì al sabato, gli altri giorni fino alle 2), potete fermarvi per la colazione, che qui si esprime in tutte le sue declinazioni dalla classica alla continentale, una pausa pranzo ricercata ma informale e un light dinner che propone piatti della tradizione toscana, proposte di mare e di terra oltre che un ricca selezione di insalate e piatti vegetariani. Il locale ospita spesso eventi sia privati che business, come eventi aziendali e degustazioni di vini. Servizio attento e curato, ottimi cocktail, target glamour.

Della stessa famiglia, a pochi passi, lo Strozzi Caffè - Colle Bereto Winery: qui, inutile dirlo, vince la location. Siamo nel cortile di Palazzo Strozzi, proprio accanto al museo, e la formula segue quella del Colle Bereto ma a partire dal mese di marzo il locale amplifica la sua proposta diventando anche un ristorante di cucina fusion.

Sempre in piazza Strozzi, l’Odeon Bistrò nasce accanto alla sala dello storico cinema degli anni Venti: con il suo elegante dehor affacciato sulla piazza, è la location ideale per un cocktail prima o dopo le numerose proiezioni e festival cinematografici ma non solo, anche per pranzo o una cena formale oltre che il brunch della domenica.

Prendete via de’ Tornabuoni e fermatevi da Procacci: storica gastronomia di lusso, nata nel 1885, sempre una meta ideale per gustare i suoi panini tartufati accompagnati da un bicchiere di vino.

In via de’ Ginori 8r, troviamo La Ménagère, il ristorante/bistrot nato nello storico spazio del primo negozio di casalinghi fiorentino (datato 1896). Uno spazio bellissimo dall’anima molteplice: un suggestivo negozio di fiori e accessori per la casa di design, bistrot durante il giorno, ristorante formale ma anche club, al piano inferiore, dove ascoltare musica live il venerdì e il sabato.

Frequentato da una clientela più giovane e universitaria, il Caffè letterario Le Murate nasce all’interno del complesso delle Murate, ex carcere della città, e si inserisce in un contesto di molteplici attività culturali, letterarie, artistiche e gastronomiche. Dibattiti e interviste con gli autori, reading, musica dal vivo, esposizioni d’arte e fotografia, oltre chiaramente ad un luogo di incontro per un buon caffè o un aperitivo.

Nel quartiere di San Niccolò troviamo Il Rifrullo, primo American Bar di Firenze, ancora oggi famoso per i suoi aperitivi, il brunch della domenica e le numerose serate organizzate a tema.