Natale stellato al Winter Garden by Caino

Natale stellato al Winter Garden by Caino
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03Dicembre2018

Le proposte gourmet del ristorante del The St. Regis Florence

Il Natale si avvicina ed è arrivato il momento di pensare a dove trascorrerlo insieme ai propri cari. Tra i luoghi d’elezione a Firenze c’è un ristorante stellato che durante le feste profuma ancor più di magia: il Winter Garden by Caino.

Nell’antica corte dove sostavano le carrozze di passaggio dallo storico palazzo che oggi ospita l’hotel The St. Regis Florence, il ristorante in collaborazione con la Chef pluristellata Valeria Piccini del ristorante Da Caino, e guidato dall’Executive Chef Gentian Shehi, propone piatti che valorizzano la grande cucina del territorio.

Per il pranzo di Natale, all’“ombra” di un grande abete, un menù di sei portate, accompagnato da musica dal vivo:

- Battuta di ricciola, maionese ai ricci di mare, mandarino
- Scaloppa di Foies-Gras, salsa al panpepato, aceto balsamico, pane all’uva
- Cappelletti di colombaccio, suo consommé ai sentori di bosco
- Fusilli al ferretto, ragù di agnello, mele, caffè
- Guancia di manzo a bassa temperatura, radici, tuberi, tartufo
- Sorbetto alla mela verde, spinaci, lime
- Tronchetto di Natale e pasticceria mignon
- Panettone e pandoro, crema alla vaniglia, crema al cioccolato

Euro 135 a persona. Prezzo comprensivo di acqua, caffè e calice di benvenuto (vini non inclusi).

Per info e prenotazioni:
The St. Regis Florence
Ristorante Winter Garden by Caino

Piazza Ognissanti 1, Firenze
Ph. 055 27163770
restaurant.stregis@stregis.com
www.stregisflorence.com
www.wintergardenbycaino.com

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