Schiacciata per Tommasino: la vincitrice è quella della Pasticceria Giorgio

Scopri qui tutto sull'evento benefico organizzato dalla Fondazione Tommasino Bacciotti

Martedì 9 Febbraio alla Club House Ippodromo del Visarno si è svolto il concorso tra pasticcerie a favore della FONDAZIONE TOMMASINO BACCIOTTI.

Il concorso benefico ideato dalla FONDAZIONE TOMMASINO BACCIOTTI

Una giuria composta da Laura Meli, Simone Bartolini, Simone Bellesi e presieduta dai Maestri Raffaele Musacco e Massimo Davitti della Scuola di Pasticceria Tessieri, ha degustato le schiacciate alla fiorentina della migliori pasticcerie di Firenze e ha decretato il vincitore: è la storica Pasticceria Giorgio, opera del pasticcere Massimo Bernacchioni, figlio dello storico Giorgio, che insieme al fratello ormai da quasi 20 anni produce in prima persona le note schiacciate alla fiorentina secondo la ricetta tramandata dal padre.

Pasticceria Giorgio ricetta schiacciata

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