Short supply chain markets in Florence and surroundings

An itinerary dedicated to food culture to enjoy in Tuscany

In Florence and in the immediate vicinity have now become almost a phenomenon of custom, certainly of food culture. The markets of the short supply chain (or even farmers' markets or markets) are exploding, they have become dozens within a few years. A strange and fascinating mixture of emotions, pleasures and delicate confusion that we had lost sight of during the years of the economic boom overwhelmed by the comfortable but anonymous perfection of large-scale spending.

If until some time ago they were a bit of a snobbish prerogative of the foodies ante litteram, it was the farmers - together with their associations and a good institutional policy of the region and municipalities - who took care of turning exception into rule by increasing the quantity of markets and reducing prices.
And to stretch out their hands on bags of shaggy knifes, earthy potatoes, cheeses, honey jars and wooden ladles, today, it is as much the food mystics as the housewives, university students, working couples.

Here, then, are some of the most significant appointments:

PERIODICALS/MONTHLY
Firenze, Bioquartiere (2° domenica del mese, 8.30-19, p.zza Nannotti)
Firenze, La fierucola del Pane (1° fine settimana di settembre, tutto il giorno, p.zza Santissima Annunziata, www.lafierucola.org) 

Firenze, La fierucola dell’Immacolata (8 dicembre, tutto il giorno, p.zza Santissima Annunziata)
Firenze, La fierucolina (3° domenica del mese, no agosto, tutto il giorno, p.zza Santo Spirito)
Firenze, Mercatale (1° sabato del mese, no agosto, e 3 edizioni straordinarie: 19 marzo, 23 aprile, 17 dicembre, 8 – 19, p.zza della Repubblica)
Empoli, Mercatale (2° sabato del mese, 9-19, p.zza della Vittoria)
Greve in Chianti, Il pagliaio (4° domenica del mese, 9-19, p.zza Matteotti)
Prato, Terra di Prato (3° sabato del mese, 8-13.30, p.zza del Mercato Nuovo).
Prato, Mercato di Campagna amica straordinario (2° domenica del mese, 10-19.30, piazza San Francesco)
Pistoia, La zucca barucca (4° domenica del mese, no luglio e agosto-dicembre, 8-20, p.zza della Sala)
Prato, Fierucola (2° domenica del mese, ottobre - giugno, 7.30-19.30, p.zza Buonamici)
Scandicci, Il pagliaio (2° domenica del mese, 8-19, p.zza Matteotti)
San Miniato Alto, Mercatale (3° domenica del mese, 9-14, p.zza Dante Alighieri, aderisce ai Mercati della Terra di Slow Food)
San Casciano Val di Pesa, Il pagliaio (2° sabato del mese, 9-19, p.zza della Repubblica/Piazzone)

WEEKLY
Firenze, La spesa in Campagna (venerdì, 7.30 -14, Parterre, p.zza della Libertà)
Firenze, Mercato di Campagna amica (sabato, 8-13, via di Novoli 9/r)
Borgo San Lorenzo, Mercato dei Produttori Agricoli (mercoledì, 14-20, Loc. Il Parco della Misericordia – v.le della Resistenza)
Greve in Chianti, Mercato di Campagna amica (sabato, 8-13, via Cesare Battisti)
Lastra a Signa, Mercato di Campagna amica (martedì, 8-13, p.zza del Comune)
Prato, Mercato di Campagna amica (mercoledì, 8-12, p.zzale Parrocchia Madona dell’Ulivo, via Zarini ang. via delle Fonti)
Pistoia, Mercato di Campagna amica (sabato, 8-13, via dell’Annona 191, zona Breda)
San Giovanni Valdarno, Mercato di Campagna amica (martedì, 8-13, p.zza della Repubblica)
Scandicci, Mercato di Campagna amica (giovedì, 8-13, p.zza di Vittorio – Loc. Casellina)
Sesto Fiorentino, Mercato di Campagna amica (venerdì, 8-12, Via dell’Osmannoro, 238 - Consorzio Agrario)

DAILY
Firenze, Mercato di Sant’Ambrogio (tutti i giorni, no domenica, 7-14, fra i banchi all’esterno ci sono anche i contadini che vendono i loro ortaggi appena colti)
Montevarchi, Mercato Coperto, ex Mercatale (tutti i giorni, no domenica, 9-13 / 16-20.30, p.zza dell’Antica Gora), è uno dei primi grandi spacci per la vendita diretta delle produzioni locali in Italia, è stato un progetto pilota in Toscana nel 2008, e oggi aderisce ai Mercati della Terra di Slow Food.