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Tenuta Guado al Tasso

Antonio Stelli

15 Aprile 2020

Storie di Vino. Il Vermentino di Guado al Tasso 2019. D.O.C. Bolgheri

Il primo appuntamento con i protagonisti del vino in Toscana, raccontati attraverso le loro migliori etichette

Antonio Stelli, profondo amatore del territorio ed abile comunicatore di vino, oltre che promotore delle eccellenze che lo abitano.

Ci accompagna in un viaggio ricco di gusto e bellezza intorno alle terre da dove nasce l'eccellenza vitivinicola in Toscana.

Antonio Stelli

Siamo alla Tenuta Guado al Tasso di Marchesi Antinori, che si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale.

Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori

Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di circa 320 ettari vitati in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione.

Vermentino di Guado al Tasso 2019. D.O.C. Bolgheri

La Degustazione.
Il Vermentino di Guado al Tasso 2019. D.O.C. Bolgheri

Si presenta di una tonalità giallo paglierino con sfumature verdoline lucenti, brillanti, il ventaglio olfattivo si articola su note fruttate e floreali, agrumi, lime, scorza di cedro, ma anche mela golden, i fiori hanno i petali bianchi e gialli, sambuco e ginestra, all’assaggio è fresco, avvolgente, succoso con una buona continuità nel frutto percepita nella fase olfattiva, il finale dedicato totalmente al ricordo agrumato, da servire in un calice di media ampiezza in vetro-cristallo o cristallo, con un bevante di ottima finezza ad una temperatura di 8/10 gradi in abbinamento con piatti realizzati con i prodotti che regala il nostro mare, formaggi freschi a pasta molle o semplicemente così, in compagnia ad una buona letterura.

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