I migliori ristoranti per gli amanti del tartufo in città
Non c’è autunno senza il più pregiato tra i frutti della terra, monsieur tartufo bianco, ecco i ristoranti top di Firenze dove gustarlo.
Borgo San Jacopo
Borgo San Jacopo
Una stella Michelin. Siamo a una spanna da Ponte Vecchio, con splendida vista sull’Arno. E qui che si affaccia il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin), un luogo di cucina unico che offre un'esperienza di alta gastronomia firmata Claudio Mengoni e un panorama memorabile sulla Firenze più meravigliosa
Enoteca Pinchiorri
Enoteca Pinchiorri
Il tempio del gusto a Firenze, tre stelle Michelin, di Giorgio Pinchiorri e Annie Feolde. Imperdibile l’esplorazione delle proposte dello Chef Riccardo Monco, così come la cantina, tra le prime del mondo, con oltre 4000 etichette.
Ora d’Aria
Ora d’Aria
A pranzo è democratico con la proposta vincente delle tapas che permettono di assaporare piatti gourmet in piccole porzioni a piccoli prezzi. A cena è alta cucina, con due menu degustazione e la scelta à la carte. Ma qui la vera scoperta è lo chef Marco Stabile: una stella Michelin.
Il Cestello
Cestello Firenze
Con una splendida vista sulla piazza del Cestello, dove d’estate si estende un fresco dehor all’ombra della omonima Chiesa, ecco un eccellente ristorante di pesce.
Ristorante Le Bistrot - Villa Cora
Ristorante Le Bistrot - Villa Cora
Il Ristorante Le Bistrot offre una proposta di continua ricerca che presenta soloprodotti di stagionee prevalentemente del territorio, selezionati dall'Executive Chef Alessandro Liberatore.
Winter Garden
Winter Garden
Caratterizzato da qualità e servizio impeccabili, il Winter Garden propone una raffinata esperienza culinaria che rispecchia ed esalta la tradizione toscana nel cuore di Firenze. In stile Art Decò, illuminato da un grande velario policromo eseguito su cartoni di Giovannozzi che rappresenta una visione allegorica della città di Firenze. In cucina l'executive Chef Gentian Shehi. La carta illustra 300 etichette di vino, 40 di champagne e una ricca selezione di vini biodinamici.
Irene
Irene - Hotel Savoy
Con la sua nuova veste, il ristorante Irene si presenta come un omaggio sentito a Lady Forte, figura di riferimento per eleganza e passione per la cucina italiana. Gli spazi rinnovati evocano l’atmosfera calda e raffinata di una casa fiorentina, tra dettagli artigianali e materiali pregiati. In cucina, Fulvio Pierangelini celebra la Toscana con piatti essenziali e intensi, costruiti attorno alla stagionalità e alla qualità delle materie prime. Un indirizzo che unisce stile, tradizione e gusto, nel cuore di Firenze.
Osteria delle Tre Panche
Osteria delle Tre Panche
Il biglietto da visita recita così: “da Andrea e Vieri, gli artigiani del gusto”. Presente a Firenze, in zona Campo Marte, dal 1986 con una cucina tipica toscana i cui cult sono le specialità al tartufo di San Miniato e in primis il tortino di patate al tartufo.