Presentazione libro Cacio & Pepe
La presentazione del nuovo libro "Cacio & Pepe, un cult romano interpretato dai migliori osti e chef"
4 Maggio 2023L'anteprima stampa per l'uscita del primo libro tutto dedicato al piatto iconico della Capitale e agli indirizzi top dove gustarlo “Cacio & pepe, un cult romano interpretato dai migliori osti e chef”, il nuovo volume della collana food edita da Gruppo Editoriale, scritto dal critico enogastronomico Aldo Fiordelli e con la prefazione del “gastronauta” Davide Paolini. La presentazione si è tenuta a Roma, nell'esclusivo Hotel Eden, con degustazione delle cacio e pepe di 3 dei 40 indirizzi inseriti nella pubblicazione: quella dello chef stellato Fabio Ciervo del ristorante La Terrazza al sesto piano dell’Hotel Eden, quella di Armando al Pantheon e quella di Felice a Testaccio.
Il libro è realizzato con la collaborazione del Consorzio del Pecorino Romano (partner dell'evento) e della pasta UNO.61.
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![Jacopo Caira](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/12_DSC5190.jpg)
![Graziano Roscioli, Claudio Gargioli](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/13_DSC5079.jpg)
![Guido Barenson, Gianni Mercatali](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/14_Guido Baredson e Gianni Mercatali.jpg)
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![Alex Lana, Matteo Parigi Bini,, Fabio Ciervo, Jacopo Caira, Aldo Fiordelli, Claudio Gargioli, Graziano Roscioli, Davide Paolini](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/17_Alex Lana Matteo Parigi Bini Fabio Ciervo Jacopo Caira Aldo Fiordelli Claudio Gargioli Graziano Roscioli Davide Paolini.jpg)
![Nicolas Baglione, Roberto Lisi](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/18_DSC50381.jpg)
![Jacopo Caira](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/19_DSC5234.jpg)
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![Loris Liberatori, Monica Carovani, Gianni Mercatali](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/20_gianni mercatali.jpg)
![Gianni Mercatali, Giulio Picchi](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/21_Gainni mercatali e giulio picchi.jpg)
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![Claudio Gargioli, Aldo Fiordelli, Jacopo Caira](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/2_DSC4945.jpg)
![Jacopo Caira, Davide Paolini](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/3_DSC4951.jpg)
![Matteo Berti, Gianni Mercatali](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/4_Gianni Marcatali e Matteo Berti.jpg)
![Aldo Fiordelli](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/5_aldo fiordelli 02.jpg)
![Graziano Roscioli, Claudio Gargioli, Fabio Ciervo, Jacopo Caira](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/6_Graziano Roscioli, ClaudioGargioli, Fabio Ciervo, Jacopo Caira.jpg)
![Saverio Ferragina, Gianni Mercatali](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/7_averio Ferragina e Gianni Marcatali.jpg)
![Riccardo Pastore](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/8_DSC4972.jpg)
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![Jacopo Caira, Davide Paolini, Fabio Ciervo](https://www.firenzemadeintuscany.com/resources/shots_on_site/Presentazione libro Cacio e Pepe/_optimided2x/9_DSC4976.jpg)