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belmond villa san michele

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8 Ottobre 2021

Sapori d'Autunno a Villa San Michele, Fiesole

L'esclusivo hotel Belmond sui colli fiorentini annuncia una speciale apertura prolungata e appuntamenti autunnali da favola

Una stagione per continuare a viaggiare e un calendario di appuntamenti per sognare. Villa San Michele, l'iconico Hotel del Gruppo Belmond, sulle colline di Fiesole, annuncia infatti una straordinaria apertura prolungata, dando il benvenuto all'autunno con una serie di esperienze immersive legate alla cultura e al gusto. Appuntamenti da non perdere per godere al massimo del mood di questa stagione ricca di fascino e sapore.

Resta dunque aperto per la cena l’esclusivo Ristorante La Loggia, con vista emozionante sulla città di Firenze e l’emblematica Cupola del Brunelleschi. Il menù è dettato da una cucina d'autore espressione personale dell’Executive Chef Alessandro Cozzolino e basato sui sapori del territorio toscano. Per l’autunno protagonisti saranno quindi prodotti di stagione come la zucca, il cioccolato amaro e i famosi fagioli rossi di Lucca.

St.ART, uno dei piatti dell'executive chef Alessandro Cozzolino

Mentre per il pranzo a disposizione c’è l’elegante Ristorante Villa San Michele, che propone una cucina toscana raffinata, massima espressione della tradizione locale e stagionale.

RISTORANTE VILLA SAN MICHELE

Per gli appuntamenti, ecco quelli in programma per questo autunno:

TRUFFLE EXPERIENCES

Il 20 e 21 ottobre e il 10 e 11 novembre si celebra il tartufo in compagnia di Savini Tartufi, storica famiglia toscana di tartufai da 4 generazioni. Il mercoledì l’appuntamento è per un incontro aperitivo con i produttori per conoscere più a fondo il prezioso tubero, che durante l'autunno regala i suoi frutti più pregiati, seguito da una cena con tartufo bianco creata dell’Executive Chef del Ristorante La Loggia, il tutto accompagnato da sapienti abbinamenti di vini in collaborazione con Prunotto, storica cantina piemontese situata nel prestigioso territorio vinicolo delle Langhe. Il giovedì per chi vorrà proseguire l'esperienza, la famiglia Savini apre le porte della sua proprietà di Forcoli (Pisa) per un’appassionante caccia al tartufo e un pranzo in compagnia. Per info, prezzi e prenotazioni: vsm.events@belmond.com - +39 055 5678200.

Domus Vinorum, la nuova cantina dell'hotel

RACCONTI DI...VINI

Per gli appassionati del dolce nettare, momenti speciali in compagnia di storiche famiglie toscane produttrici di vini che si alterneranno in occasione di tre giovedì 21 e 28 ottobre e 4 novembre dalle 18:00 alle 19:30 condividendo con gli ospiti racconti e aneddoti sulla propria storia, le persone che l'hanno scritta e la stanno scrivendo, ma anche le proprie unicità, il tutto accompagnato con una speciale degustazione nella Domus Vinorum, la cantina recentemente rinnovata dell’hotel. L'incontro e la degustazione è per massimo 14 persone. €60 a persona.  Per prenotazioni: vsm.events@belmond.com - +39 055 5678200.

TÈ CON DANTE

In occasione dell'anniversario dantesco, continuano gli appuntamenti con il tè del pomeriggio in compagnia delle parole del Sommo Poeta, interpretate dall'attore Adriano Miliani. 26 ottobre, 9 e 23 novembre e 7 dicembre, alle 17:00, nel suggestivo chiostro, è possibile gustare una selezione di tè pregiati serviti con delizie locali e accompagnati da letture sul tema dell'amore, tratte dal Divina Commedia e dalla Vita Nova, passando dal capolavoro più celebre alla prima opera giovanile di Dante. Per prenotazioni: vsm.events@belmond.com - +39 055 5678200. € 30 a persona.

La magia di Villa San Michele al tramonto

CENE ROMANTICHE NELLA DOMUS VINORUM

Nella rinnovata cantina Domus Vinorum dell'Hotel, in una sala privata circondati da un ricco carnet di pregiati vini è possibile organizzare una cena esclusiva per due. Ad accogliere gli ospiti l'Executive Chef Alessandro Cozzolino, che introduce un’esperienza culinaria sorprendente alla scoperta del suo menù à la carte ricco di specialità locali reinterpretate, e il Maitre Sommelier Silvestro Napoletano che saprà emozionare con sapienti abbinamenti. Una cena romantica per regalare un'esperienza indimenticabile alla propria metà o a una persona speciale. € 400 per coppia (cena privata con butler service incluso; vini esclusi). Per prenotazioni: vsm.events@belmond.com - +39 055 5678200.

chef table

CENA PER DUE ALLO CHEF TABLE

La speciale esperienza gastronomica firmata dall'Executive Chef da vivere all’esclusivo Tavolo dello Chef creato a fianco dell'antico forno del XV secolo utilizzato dai frati che abitarono l'antico monastero che oggi ospita l'Hotel, riscoperto durante i recenti lavori di ristrutturazione delle nuove cucine del Ristorante La Loggia. Un angolo dove storia e tecnologia si incontrano e dove è possibile cenare in compagnia dello Chef, che dopo aver accolto gli ospiti con un aperitivo e dei canapé, raccontando le storie che ispirano i suoi piatti, dà vita davanti ai loro occhi a un sorprendente menù creato appositamente per l’occasione. Per info e prenotazioni: vsm.events@belmond.com - +39 055 5678200. € 250 a persona con abbinamento vini.

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