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Club Sandwich dell'Atrium bar

text Virginia Mammoli e Martina Olivieri
photo cover: Club Sandwich dell'Atrium Bar

17 Settembre 2021

I migliori Club Sandwich di Firenze

Gli indirizzi dove assaggiare il panino farcito più famoso del mondo

Il club sandwich è il tramezzino farcito più amato e rivisitato al mondo. Le sue origini non sono chiare. C'è chi dice che sia stato inventato dallo chef dello Union Club di New York, mentre altre fonti dicono che sia comparso per la prima volta sul tavolo da gioco d'azzardo a Saratoga Springs (New York) intorno al 1894. Quel che è certo è che quel goloso panino, in breve tempo, dall'America ha fatto il giro del mondo, riuscendo a conquistare tutti i palati.

Anche a Firenze sono tanti i ristoranti che si dilettano a proporre una loro versione del club sandwich, ecco quelli da non lasciarsi scappare!

Atrium Bar - Four Seasons Hotel Firenze
Borgo Pinti, 99
ph: 055 26261

L'iconico Atrium Bar del Four Seasons Hotel Firenze è l'indirizzo giusto a qualsiasi ora del giorno, dalla colazione alla cena, passando per i famosi cocktail, amatissimi per l'aperitivo. Place to be dal mood internazionale, non poteva certo mancare nel suo menu il Club Sandwich, servito nella sua più tradizionale e nobile forma: tre fette di pane in cassetta ben tostate farcite con filetti di petto di pollo cotti in olio d'oliva extravergine, bacon rosolato, frittatina, lattuga, pomodoro e maionese. Da gustare ben caldo!

Winter Garden Restaurant - The St. Regis Florence
Piazza Ognissanti, 1
ph. 055 27163770

Il ristorante Winter Garden propone un’esperienza culinaria che rispecchia ed esalta la tradizione toscana grazie alle sapienti mani dell’Executive Chef Gentian Shehi e un servizio impeccabile, attento al dettaglio. Qui, la scelta dei prodotti locali dà un quid anche al Club Sandwich, servito con il guanciale toscano, maionese fatta sul momento e patatine fritte.

Club Sandwich - Winter Garden

L'Oliveto Bistrot - Villa la Massa
Via della Massa, 24
ph. 055 62611

Un delizioso Club Sandwich da gustare magari a bordo piscina? Basta andare a L'Oliveto, volto bistrot della ristorazione di Villa La Massa, affacciato sulla nuovissima piscina della struttura. Cosa vi aspetta? Tre strati di pane con pollo cotto a bassa temperatura per mantenerne la morbidezza, insalata scarola, pomodoro cuore di bue, uovo sodo, maionese, pepe e pancetta arrotolata on top al posto del classico bacon per dare un tocco di toscanità. Il tutto accompagnato da fragranti chips.

L'Oliveto bistrot - villa la massa

Sesto on Arno - Westin Excelsior, Florence
Piazza Ognissanti, 3
ph. 055 27152783

Spettacolare rooftop bar e ristorante con vista mozzafiato sulla città godibile sia dall'interno attraverso ampie vetrate, che dalla grande terrazza, Sesto on Arno propone una serie di golosi sandwich, tra cui non poteva mancare il più cool del momento, preparato nella sua versione classica con ingredienti locali e maionese homemade. Basta la foto per farsi venire l'acquolina in bocca.

Club Sandwich - Sesto On Arno

Ristorante Le Bistrot - Villa Cora
Viale Machiavelli, 18
ph. 055 228790

Il Club Sandwich è un must del ristorante di Villa Cora, dove lo chef Alessandro Liberatore lo propone sia in versione classica che vegetariana. Il Club Sandwich classico prevede pane in cassetta tostato, petto di pollo grigliato e bacon passato in forno per renderlo croccante, insalata tagliata alla julienne, pomodoro, uovo sodo e maionese fatta sul momento, mentre quello vegetariano è farcito con melanzana, zucchina e peperone grigliati, accompagnati sempre da insalata tagliata alla julienne, pomodoro, uovo sodo e la maionese espressa. Come contorno le classiche patatine fritta o una fresca insalata mista.

Club Sandwich - Villa Cora

Picteau Bistrot & Cocktail Bar - Hotel Lungarno
Borgo San Jacopo, 14
ph. 055 27264996

Siamo nel Bistrot Cocktail Bar dell'Hotel Lungarno, con delizioso affaccio sull'Arno, con Ponte Vecchio in prima linea. Un salotto amato dai fiorentini e non in tutte le ore del giorno, scelto anche per il suo favolo Club Sandwich, ricetta classica, curata però nei minimi dettagli: pan carrè leggermente tostato, abbondante insalata icerberg, maionese, petto di pollo e bacon tostato, pomodoro, uovo sodo. Servito senza i bordi e guarnito con patatine fritte.

Club Sandwich - Picteau Bistrot & Cocktail Bar

Caffè Cibrèo - Helvetia & Bristol Firenze, Starhotels Collezione
Via dei Pescioni, 2
ph. 055 26651

Nata dall'esclusiva collaborazione con un nome storico della gastronomia fiorentina e italiana, il nuovo Caffè Cibrèo dell'hotel Helvetia & Bristol propone il suo speciale Tuscan Club Sandwich, ricetta rivisitata in chiave toscana del tradizionale Club Sandwich, preparata con 4 fette di Nostro Pane Santo tostate, fette sottili di Girello di manzo leggermente rosolato, senape di Dijone, insalata romana, salsa roast-beef e patatine fritte con ikkeciappe e maionese Cibrèo. Da gustare nei moderni e accoglienti spazi interni o nell'elegante dehors.

Club Sandwich - Caffè Cibrèo dell'Helvetia & Bristol Firenze

ToscaNino in Rinascente Firenze
Piazza della Repubblica, 4
ph: 055 493 3468

Bar, caffetteria, enoteca e bottega, ToscaNino è un concept store tutto esclusivamente “made in Tuscany” all'interno della Rinascente di Firenze con una magnifica terrazza panoramica sui tetti di Firenze. Il menù, come si intuisce dal nome, prevede una serie di piatti che esaltano la tradizione toscana ma anche qualche qualche tocco di internazionalità dato ad esempio dal buonissimo Club Sandwich composto da pane bianco, maionese, pollo, lattuga pomodoro, uovo sodo, pancetta e formaggio. Servito rigorosamente con croccanti patatine fritte.

Club Sandwich - ToscaNino in Rinascente Firenze

Irene Bistrò - Hotel Savoy
Piazza della Repubblica, 7
ph. 055 2735891

Piatti autentici che omaggiano gli ingredienti regionali. È questo il fil rouge del menu di Irene Bistrò, e il Club Sandwich non fa certo eccezione. Una vera prelibatezza, la cui particolarità sta principalmente nei prodotti utilizzati per la sua preparazione e nel modo in cui sono miscelati: dal pomodoro fiorentino leggermente marinato per esaltare il sapore aggiungendo il basilico spezzato a mano, all'olio extravergine di oliva 100% Italiano, confezionato in esclusiva per Fulvio Pierangelini a San Vincenzo. La maionese alla senape è fatta in casa sempre con l'olio d'oliva dello Chef e uova fresche. La frittatina all'interno dà il tocco finale di esclusività. Come altri ingredienti: petto di pollo scaloppato, insalata romana e bacon crispy. Ricetta firmata Pierangelini, eseguita alla perfezione dall'Head Chef Giovanni Cosmai, il Sous Chef Massimo Laise e la loro brigata di cucina. 

Club Sandwich - Irene Bistrò

Ditta Artigianale Carducci
Via Giosuè Carducci, 2/4r
ph. 055 936 7419

Nell’ex monastero di Sant’Ambrogio, è nato il terzo locale di Ditta Artigianale e si tratta del primo in Europa a ospitare in un luogo aperto al pubblico la Scuola del Caffè. Offre un servizio di ristorazione a 360 gradi e uno dei Club Sandwich più golosi in città. Si chiama XL Club Sandwich, ed è composto da 500g di pane fresco e croccante, tacchino fatto in casa, bacon, insalata, pomodoro, una deliziosa maionese di miele e mostarda. È la stella del brunch ma anche della colazione. Prezzo: 14 euro.

Club Sandwich - Ditta Artigianale Sant'Ambrogio

Mama's Bakery
Via della Chiesa, 34R
ph: 055 219214

Mama's Bakery è un ambiente rilassante e amichevole dove gustare in tutta tranquillità i prodotti più famosi della tradizione americana tra cui naturalmente i Club sandwich. Qui ne trovare tre versioni diverse: il Mama's club sandwich, nonché il loro cavallo di battaglia, composto da fesa di tacchino, maionese, pomodori, bacon, avocado e insalata. Il Salmon club sandwich formato da chive creamcheese, salmone affumicato e insalata, e infine il Veggie club sandwich con emmental, pomodori, carote, avocado, germogli, senape e maionese. Tutti e tre vengono realizzati con il pane in cassetta di loro produzione che può essere bianco classico oppure integrale a lievitazione naturale.

Mama's Club Sandwich - Mama's Bakery

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