Trattoria Gargani
- Via del Moro, 48/r
- 055 2398898
- www.garganitrattoria.com
La trattoria Gargani è nata con l’artista e Chef Giuliano Gargani, che è stato l’anima del locale per una trentina d’anni. Luogo di ritrovo di artisti e intellettuali, la trattoria si caratterizza per le sue pareti decorate e per un’atmosfera informale e divertente. Oggi il ristorante si avvale dell’esperienza dello Chef Elio Cotza, che sin dai primissimi tempi ha affiancato Giuliano, e che insieme ad Andrea Gargani porta avanti questa entusiasmante avventura. Tra i cult, lo spaghettino ai carciofi crudi, la scaloppina all’avocado e il mitico cheese-cake.
