Advertising

Connect with Firenze Made in Tuscany

Sign up our newsletter

Get more inspiration, tips and exclusive itineraries in Florence

+
Ristorante La Magnolia

text Martina Olivieri

11 Giugno 2021

I migliori ristoranti di Forte dei Marmi

Un viaggio nel gusto alla scoperta dei posti da non perdere nella località più cool della Versilia

Ristoranti stellati, locali dalla cucina tradizionale rivisitata con passione, ma anche noti e prestigiosi stabilimenti balneari.

Una guida inedita e imperdibile alla scoperta dei migliori ristoranti di Forte dei Marmi per un pranzo o una cena in riva al mare nell'amatissima località della Versilia.

Ristorante Lorenzo

Ristorante Lorenzo
Via Giosuè Carducci, 61 - Forte dei Marmi
info@ristorantelorenzo.com
ph. 0584 874030 – 0584 89671

Ci sono luoghi che diventano leggende. Uno di questi è il ristorante stellato Lorenzo di Forte dei Marmi. Da quasi 40 anni un'istituzione per chi ama la buona cucina, di pesce come cavallo di battaglia, ma non solo, perché il patron Lorenzo Viani su una cosa non transige: tutto deve essere freschissimo e protagonista del piatto. Da molti anni a guidare la cucina c'è lo chef Gioacchino Pontrelli, che con cura e passione trasforma la materia prima, senza tradirne la sua natura ed esaltandone il gusto. Nelle due carte dei vini, una dedicata alla produzione nazionale e l'altra a quella estera, si possono trovare nomi più blasonati ed etichette più di nicchia. Ogni bottiglia è poi racconta con la passione di Lorenzo e di sua figlia Chiara per il mondo del vino, ed è l'ideale compimento e accompagnamento nelle raffinate proposte della cucina.

Maitò

Maitò
Viale Achille Franceschi, 29 - Forte dei Marmi
maito@mymaito.com
ph. 0584 1786241

Un angolo di paradiso sulla spiaggia più esclusiva, il ristorante Maitò è dagli anni '60 un meraviglioso punto di ritrovo degli amanti del Forte, e nel corso degli anni ha mantenuto le sue caratteristiche di locale tipicamente versiliese. Atmosfera elegante e rilassante, dove gustare non solo piatti di pesce ma anche appetitose proposte di carne, pizze e focacce cotte nel forno a legna.

Bagno Alpemare

Bagno Alpemare
Via Arenile, 69 - Forte Dei Marmi
info@alpemare.com
ph. 0584 1811042

Grazie alla Famiglia Bocelli che lo ha interamente ristrutturato e trasformato in un'elegante oasi per i propri clienti, il Bagno Alpemare è uno dei tesori culinari della Versilia. Il ristorante è diretto dallo chef Mirko Caldino, che predilige la scelta di colori che vengono accostati con cura nei piatti. Una cucina genuina, spontanea, tradizionale, semplice ma non scontata fatta di particolari ricercati, raffinati e ricchi di creatività. Ad accompagnare questo viaggio nel gusto degli ospiti, un esperto sommelier in grado di consigliare l’abbinamento ideale tra vini e cibi proposti. Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena solo venerdì e sabato. Numero coperti: max 70 persone compresa la parte sulla spiaggia.

Bagno Silvio

Bagno Silvio
Viale Italico - Forte dei Marmi
ph. 0584 82878

Da oltre 100 anni il Bagno Silvio è la destinazione ideale per chi cerca piatti di pesce gustosi realizzati con materie prime ricercate e a km zero. Gestito sempre dalla famiglia Dazzi che l'ha tramandato di generazione in generazione, non si può non andare da Silvio senza assaggiare la sua acciughina, il crudo o il memorabile fritto imperiale con regolare cambio d'olio evo. Aperto tutti i giorni a pranzo e nel fine settimana per cena.

Gilda

Gilda
Viale Italico, 85 - Forte dei Marmi
ristorante@gildafortedeimarmi.com
ph. 0584 880397

Il ristorante del Bagno Gilda, a due passi dal centro di Forte dei Marmi, è un ambiente di charme dove godersi un pranzo o cena sul mare a base di pesce freschissimo. Gestito da 40 anni dai Signori Tabarani e Di Giovanni, fa della cordiale conduzione familiare la sua formula vincente. Ai fornelli lo Chef Sauro Antonioli, con un background tristellato, ha saputo rivoluzionare la cucina creando piatti internazionale, ma sempre originali, semplici e leggeri. La carta dei vini comprende una vastissima scelta di etichette locali e nazionali e di champagne delle migliori marche. Circondata dal verde intenso della macchia mediterranea. Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.

bagno dalmazia

Bagno Dalmazia
Via Arenile, 18 - Forte dei Marmi
dalmazia@principefortedeimarmi.com
ph. 0584 784145

All’interno del beach club del Principe Forte dei Marmi, il ristorante Dalmazia vi farà vivere un’autentica esperienza culinaria fatta dei sapori più autentici della Versilia. L’ampia veranda si apre verso un’impareggiabile vista sul mare aperto, i profumi e i colori creano l’ambiente ideale per un pranzo piacevole in un’atmosfera del tutto rilassante. A guidare il Ristorante Dalmazia è lo Chef Valentino Cassanelli. La sua cucina propone piatti della tradizione locale, "una nuova trattoria di mare" per un gusto all’italiana ricco di sapori e profumi del territorio. Aperto tutti i giorni a pranzo dalle 12:30 alle 15:30 e a cena dalle 19.30 alle 22.30.

Filippo Forte dei Marmi

Filippo Forte dei Marmi
Via Sant’Elme 6 - Forte dei Marmi
ph. 0584 81376

Uno dei ristoranti più in voga di Pietrasanta, Filippo, la scorsa estate ha raddoppiato aprendo un nuovo locale anche a Forte dei Marmi. Filippo Di Bartola, fondatore del ristorante che porta il suo nome, ha cominciato quest'avventura con Andrea, in cucina, e Lara, al forno a legna, perché le pizze sono state fin da subito un elemento di novità in cucina, oltre ai più tradizionali piatti di pesce. Una sala giovane e spigliata che fa da cornice ad una trattoria dallo stile fortemarmino liberamente interpretata da Filippo.

Bistrot

Bistrot
Via della Repubblica, 14 - Forte Dei Marmi
bistrot@bistrotforte.it
ph. 0584 89879

Un’esperienza unica al sapore di mare al Ristorante Bistrot. Cucina a vista, eleganti sale dal design vagamente ispirato allo stile coloniale e un fresco dehors estivo, accompagnato da musica jazz. La proposta culinaria è una ricerca continua che parte dalla tradizione dei profumi e dei sapori del territorio, dove mare e monti si incontrano, reinterpretati in chiave contemporanea attraverso il gesto creativo dello chef. Nella cantina è anche possibile prenotare cene private esclusive.

Osteria del Mare

Osteria del mare
Viale Franceschi, 4 - Forte dei Marmi
osteria@marcodavid.com
ph. 0584 83661

Vicino al centro storico di Forte dei Marmi, a ridosso di un bagno in stile tipicamente versiliese, troviamo l'Osteria del Mare. Un ristorante elegante che propone una cucina al sapore di mare. Da non perdere i tagliolini con gambero rosso, vongole sgusciate e fiori di zucca o l'insalata di astice con astice alla piastra, crudité di verdure, maionese di crostacei e salsa all'arancia.

The Fratellini’s

The Fratellini’s
Via della Repubblica, 2a - Forte dei Marmi
fratellinis@marcodavid.com
ph. 0584 82931

The Fratellini's è un luogo unico nel suo genere che nasce dalla scommessa dei due fratelli. David e Marco Vaiani hanno, infatti, sinergicamente unito la loro passione per la cucina, dando origine ad una realtà trendy e dinamica, e portando in tavola opere d’arte capaci di scatenare esperienze multi-sensoriali. Un nuovo modo di vedere la cucina che dà la possibilità di scegliere liberamente come, cosa e quando mangiare e bere. Da provare assolutamente il sushi, ma anche il crudo e gli squisiti primi piatti. Dal 20 giugno aperto solo la sera.

Lux Lucis

Lux Lucis
Viale Ammiraglio Morin 67 - Forte dei Marmi
info@principefortedeimarmi.com
ph. 0584 783636

Il Ristorante stellato Lux Lucis è situato sulla terrazza dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, in uno splendido paesaggio tra montagne e mare che offre una vista panoramica sui pini marittimi della città e sulle Alpi Apuane. È la casa di Chef Valentino Cassanelli. I suoi piatti sono una libera espressione della cucina italiana, con una sfrenata creatività, derivante non solo dalle sue esperienze, ma anche dalla ricca biodiversità presente nella costa di Forte dei Marmi. Aperto solo a cena dalle 19:30.

Ristorante La Magnolia

Ristorante La Magnolia
Via Enrico Morin, 46 - Forte dei Marmi
info@hotelbyron.net
ph. 0584 787052

All'interno dell'hotel Byron è possibile fare anche un delizioso “viaggio nel gusto” con la raffinata cucina del ristorante stellato La Magnolia, guidato dalle abili mani dello Chef Cristoforo Trapani. Il menù cambia seguendo l'alternarsi delle stagioni con ingredienti freschissimi di produzione locale, proponendo specialità della tradizione del territorio e piatti creativi ispirati dall’estro e la fantasia dello Chef. Si mangia in un ambiente esclusivo a bordo piscina, anche quando il meteo fa i capricci, grazie alla copertura esterna. Aperto a pranzo dalle 13 alle 14:30 e a cena dalle 20 alle 22.

Pesce Baracca

Pesce Baracca
Viale Franceschi, 2 - Forte Dei Marmi
ph. 0584 1716337

Pesce Baracca è un locale con tre anime: non solo pescheria e street food ma anche ristorante a pochi passi dalle bellissime spiagge di Forte dei Marmi. Il menù è dettato dal mare e propone una ristorazione sempliceimmediata, informale ma anche attenta alla tradizione della cucina classica. Ci sono i primi piatti preparati con pasta fresca di produzione propria, l'immancabile spaghetto allo scoglio preparato con la ricetta classica di famiglia, tramandata di generazione in generazione fin dall’apertura del primo locale nel 1964. La particolarità del ristorante è sicuramente la possibilità di scegliere il pesce e i crostacei direttamente dal banco della pescheria.

Bagno Santa Maria

Bagno Santa Maria
Viale Italico, 9 - Forte dei Marmi
ph. 0584 81177

Una spiaggia privilegiata con solo 30 tende e i 20 ombrelloni, che garantiscono privacy e tranquillità ai clienti, e un ristorante che offre piatti semplici ma curati per un pranzo vista mare, un magico aperitivo al tramonto o gli eventi più esclusivi. 

Bagno Ristorante Marechiaro

Bagno Ristorante Marechiaro
Via Achille Franceschi, 19 - Forte dei Marmi
prenotazioni@marechiaroforte.it
ph. 0584 1661253

Il Bagno Marechiaro è uno stabilimento balneare amato nel tempo da personaggi come Eugenio Montale e Thomas Mann ed è anche stato scelto come set dai fratelli Vanzina per Sapore di mare, pellicola cult delle vacanze italiane con Jerry Calà. Il ristorante propone piatti della tradizione come gli spaghetti con le arselle e il pesce bollito con maionese, arricchiti ogni giorno con i più freschi prodotti che arrivano direttamente dal mare.

Bagno Piero

Bagno Piero
Via Arenile 1 - Forte dei Marmi
info@bagnopiero.it
ph. 0584 1848480

Sulle "sabbie nobili" di Forte dei Marmi, un buon retiro da sempre amato da importanti imprenditori e personaggi della cultura è lo storico Bagno Piero. A pranzo è il luogo ideale dove mangiare ottima cucina di mare con specialità a base del pescato del giorno.

pozzo di bugia

Pozzo Di Bugia
Via Federigi, 544 - Querceta
ph. 0584 743696

Ai piedi delle Apuane troviamo anche Pozzo Di Bugia. Una trattoria di lusso dall'atmosfera davvero unica. Artefice e patron Gaio Giannelli, giramondo, pirata del gusto, che ricerca in Versilia e nelle zone circostanti una cucina ammaliante. L'ambiente interno, intimo e originale, d'estate si apre in un bel giardino con gli olivi per un'atmosfera magica.

Gaio al mare

Gaio al mare - Bagno Carducci
Via Arenile, 40 - Forte dei Marmi
ph. 0584 630761

Gaio Giannelli raddoppia. Il titolare del Pozzo di Bugia a Querceta ha inaugurato quest'anno un’altra scommessa per i buongustai, all'interno dello stabilimento Carducci. È dotato di circa 90 coperti con una cucina semplice ma gustosa, quella tipica di Forte dei Marmi. Un menù che punta ai piatti di pesce col pescato del giorno seguito da Gianni Del Medico del bagno Carducci ma anche un po’ di carne, pizza, focaccine fortemarmine, tordelli, risotti e bomboloni. Uno stile semplice e marinaio, che punta sulle colazioni, sui pranzi ma anche sugli aperitivi al tramonto.

Potrebbe interessarti

Inspiration

Connect with Firenze Made in Tuscany