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mangiare panorama firenze ristoranti
20 Luglio 2020

Dove mangiare da intenditori sulle colline di Firenze

Ristoranti e trattorie dove godersi Firenze al fresco attraverso il buon gusto toscano

Voglia di un pranzo o una cena indimenticabile vista Firenze nel segno dell'eccellenza di bellezza e di sapore? Siamo andati a scovari i più bei (e buoni) ristoranti e trattorie sopra Firenze - da Fiesole a Lastra a Signa - per regalarvi gioie per gli occhi e per il palato.

Ristorante La Loggia
Belmond Villa San Michele
Via Doccia, 4, 50014 Fiesole
055 567 8200

Ospitato nello storico loggiato con la vista più stupefacente sulla città - quella di Villa San Michele - il Ristorante La Loggia, coniuga la raffinatezza di un luogo unico nel suo genere con la creatività dello Chef Alessandro Cozzolino.

Ristorante La Loggia

Trattoria Omero 
Via Pian dei Giullari, 47 50123 Firenze 
055 220053
La Trattoria Omero nasce alla fine del '800 come panificio e poi, acquistata da Omero Attucci che nel '43, la trasforma in una pizzicheria alla quale decide di aggiungere qualche tavolo per servire piatti caldi e i suoi prodotti. La storica Trattoria Omero è la scelta ideale per tutti coloro che cercano un ristorante elegante e al contempo rustico e dall'atmosfera familiare. Situato nelle sinuose colline fiorentine, Omero offre un ambiente accogliente in un contesto da sogno gustando le prelibatezze della cucina tradizionale toscana. Da non perdere la Madame Bistecca.

Trattoria Omero

Ristorante Lo Spaccio presso Fattoria di Maiano
Via Cave di Maiano, 2 Fiesole FI
055 59432 
Il Ristorante Lo Spaccio è la location ideale dove gustare i piatti tipici della tradizione e i sapori autentici del territorio. Cuore culinario della Fattoria di Maiano, Lo Spaccio delizia gli ospiti e i visitatori con la freschezza degli ingredienti e l’altissima qualità della cucina. Un connubio all’insegna della naturalezza e del rispetto dei prodotti locali. Qui è possibile abbandonarsi a una pausa di perfetto relax, in un avvolgente appagamento dei sensi. L’elegante cornice delle sale interne e la magnifica vista sull’oliveta accompagnano i piaceri del palato con una piena soddisfazione estetica.

Ristorante Lo Spaccio presso Fattoria di Maiano

Terrazza 45
Piazza Mino da Fiesole n 45 - Fiesole
055 597259 / 329 2087548
In una Fiesole senza tempo, dove il panaroma su Firenze si confonde con le suggestioni non ordinarie di un paese intatto e genuino. Un ristorantino panoramico giovane e frizzante, dal grande intuito in cucina. Da provare gli antipasti di salumi e formaggi selezionati, il fois gras col sauternes, i primi come il tortello di patate sulla cacciagione, e il filetto di maiale lardellato. Da non perdere anche una curatissma selezione di etichette.

Terrazza 45

Antica Trattoria Sanesi
Via Arione 33, ang. via Dante Alighieri Lastra a Signa (FI)
055 8720234
La trattoria nasce alla fine dell’Ottocento in un ambiente già rustico e domestico. Agli inizi la famiglia Sanesi gestiva una bottega di generi alimentari più disparati e soprattutto la mescita di vino. Collocato nel centro storico, un locale dal tono semplice e genuino con cucina che propone la tradizione delle specialità come la ribollita, le pappardelle al cinghiale e l'immancabile fiorentina ai ferri.

Antica Trattoria Sanesi

Tullio a Montebeni 
Via Ontignano, 48 Fiesole (Fi)
055 697354
Antica trattoria poco fuori Firenze, dopo Settignano. Frequentata da una affezionata clientela abituale che qui trova una amichevole accoglienza e un calore familiare non facile da trovare. Una cucina semplice, con piatti cucinati all'antica e soprattutto con spettacolari bistecche servite da Paolo, Carlotta e Paola. D'estate è un vero piacere cenare al fresco ai pochi tavoli all'aperto. Prenotazione necessaria.

Tullio a Montebeni 

La Sosta del Rossellino
Via del Rossellino, 2 Settignano (FI)
055 697245
Una vera istituzione in materia di vino, non solo di cucina. Nata nel 1990, annessa alla già esistente pizzicheria, affacciata su una Firenze magnifica, tra i piatti intoccabili le tagliatelle al Sauternes o gli gnocchi col Castelmagno. Un luogo romantico e unico, con una veranda affacciata sul verde o sulla notte, nicchia affettuosa per amanti del formidabile trio cibo-vino-sentimento. Sulla carne c’è poco da dire: da sempre alla Sosta si cucina fassone, cioè razza piemontese. Dalla “Fiorentina” al filetto in crosta, arrivando alla tartare, non si sbaglia mai. Grande la varietà dei formaggi, altra passione di casa, così come il Patè de Foie Gras preparato da Silvia.

La Sosta del Rossellino

La Casa del Prosciutto
Via Ponte a Vicchio, 1, Vicchio (FI)
055 844031 

Nel cuore del Mugello, a Ponte a Vicchio, La Casa del Prosciutto è praticamente un’istituzione. Non c’è nessuno che non conosca questa casa sul ponte che unisce bottega di alimentarigastronomia e trattoria. Ci si può fermare per un panino o una schiacciata e scegliere da un fornitissimo bancone di affettati, verdure e formaggi, da mangiare fuori, sul prato o nella zona pic-nic, mettersi comodi nella saletta interna con caminetto o ripararsi dal sole sotto gli alberi nei tavolini all’aperto.
Tra le specialità da non perdere c’è il prosciutto – ovviamente – ma anche bruschette e crostini di tutti i tipi e degli straordinari tortelli mugellani, oltre alla carne e ai dolci fatti in casa. Al banco alimentari poi si possono anche acquistare prodotti locali, marmellate artigianali, formaggi e frutta di stagione.

La Casa del Prosciutto

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