text Teresa Favi

27 Agosto 2025

Food

La vendemmia in Toscana: come partecipare, fare visite e picnic tra i vigneti

Le più belle vendemmie della Toscana dove poter vivere la raccolta dell’uva

Tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno le colline toscane si animano come non mai, perché in questa regione che produce grandi vini la vendemmia è da sempre una festa. Molte cantine si aprono al pubblico con la possibilità di far vivere un’esperienza a stretto contatto tra filari, grappoli e cesoie.

È quindi la stagione giusta per fare un tour tra le vigne più scenografiche e le aziende agricole più rinomate, perché è proprio adesso che si può capire come inizia il processo produttivo, conoscere curiosità e segreti della vendemmia perfetta in un’atmosfera speciale: di giorno, i raggi settembrini del sole, più inclinati che in estate piena, regalano visioni dolcemente dorate e sfumate dei paesaggi, mentre i colori della vegetazione iniziano lentamente a piegarsi verso i toni rossi, gialli e i bruni dell’autunno.

Quando andare a vendemmiare

Tradizionalmente collocata a settembre, negli ultimi vent’anni il tempo della vendemmia ha subito un’estensione: inizia ad agosto e finisce a ottobre inoltrato.

Nei territori affacciati o vicini alla costa tirrenica - quelli del Morellino e del Montecucco in Maremma, di Bolgheri e della Val di Cornia in provincia di Livorno, delle Colline Pisane, di Montecarlo in provincia di Lucca fino alla Lunigiana in provincia di Massa Carrara - si comincia a vendemmiare verso la metà d’agosto fino a tutto settembre. Le uve di Sangiovese del Chianti Classico, del Chianti e del Brunello si raccolgono tra settembre e ottobre.

L’oscillazione dei tempi della vendemmia, che ogni anno possono variare di qualche settimana in più o in meno a seconda delle condizioni meteorologiche, sono dettati da alcuni fattori determinanti: 1) la posizione geografica del vigneto (le uve di un vigneto affacciato sulla costa maturano più in fretta di quelle di un podere interno alla regione); 2) l'altezza dei terreni coltivati rispetto al livello del mare (a 100 metri slm maturano prima che 300 metri slm); 3) la tipologia dei vitigni: Pinot, Sauvignon e Chardonnay (la produzione di vini bianchi e spumanti) si vendemmiano per primi, poi è la volta di Merlot, Cabernet e Syrah e infine arrivano i vitigni tardivi come Sangiovese e Canaiolo; 4) ultimo ma non meno importante, il cambiamento climatico che sta determinando un innalzamento delle temperature sia d’inverno che d’estate che porta a un’accelerazione del processo di maturazione dell’uva.

Come partecipare alla vendemmia

In questo periodo, sarete sorpresi dall'elevato numero di piccole aziende che accettano con piacere un aiuto extra nei loro vigneti. Ricordatevi sempre di rammentare ai proprietari, al momento della prenotazione, che vorreste partecipare alle attività previste. Nonostante possano difficilmente garantire quale sarà il periodo preciso durante il quale sarà svolta la vendemmia, se sono a conoscenza sin da subito che siete interessati ve ne informeranno al momento dell'arrivo e vi inviteranno a partecipare.

Potete controllare sul sito del Movimento Turistico del Vino (ente non profit che raccoglie circa cento soci fra le più prestigiose cantine del territorio, selezionate sulla base di specifici requisiti, primo fra tutti quello della qualità dell'accoglienza enoturistica) dove sono elencate le aziende vinicole socie, aperte al pubblico proprio durante la vendemmia e i loro programmi. Si va dalla vendemmia per la famiglia, con la possibilità per i più piccoli di pigiare l’uva con i piedi, alle visite guidate dagli enologi per spiegare passo dopo passo le fasi salienti. Poi picnic sui filari al tramonto, a fine vendemmia, ma anche pranzi e cene della vendemmia, come vuole la tradizione.

Dove andare per partecipare alla vendemmia

Dai vigneti da cartolina di Bolgheri e della Costa degli Etruschi passando per le blasonate Docg, come Brunello, Chianti Classico (clicca qui per conoscere Gaiole, qui per Greve, e qui per Radda, qui per Panzano), Vino Nobile di Montepulciano e Vernaccia di San Gimignano, ai territori emergenti della Val di Cornia e della Lunigiana, fino ai paesaggi magici della Val Orcia, a quelli bucolici della Maremma, o più storici di Carmignano e del Chianti Rufina.

Le nostre tips

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Un assaggio delle opportunità per la vendemmia 2025

Arezzo

BUCCIA NERA – Località Campriano 9, Arezzo
Sabato 13 e 20 settembre 2025
La Vendemmia dei Bambini (10:30 - 15:00)

10:30: vendemmia manuale, tour in cantina e pigiatura dell’uva
12:30: degustazione di due vini e olio Evo
13:00: pranzo con cestino picnic in pineta
Posti limitati, piccoli gruppi. Prenotazione obbligatoria: info@buccianera.it – WhatsApp 3492419716 – Tel. 0575 1696461
Costi: €50 adulti (18+), €40 adulti/giovani senza vino, €30 bambini (2-12 anni)
Evento dedicato anche ai bambini

TENUTA DI FRASSINETO – Strada Vicinale del Duca 14, Loc. Frassineto, Arezzo
Domenica 21 settembre 2025, 16:00 - 19:00
Cantine Aperte in Vendemmia

Passeggiata tra le vigne e visita alle cantine (Nuova e Antica)
Scoperta del Metodo Champenoise nella storica Barricaia
Picnic in Tenuta con degustazione di 3 vini e prodotti tipici toscani
Prenotazione online: Calendario Eventi Tenuta di Frassineto
Costi: €35 adulti; €20 ragazzi (13-17 anni); €12 bambini (7-12 anni); gratis fino a 6 anni

Grosseto

AZIENDA AGRICOLA PUROVINO – Podere Corso 27, Montiano (GR)
Sabato 6 settembre 2025
Vendemmia con noi

Raccolta del vermentino con forbici in mano, al fianco dei vignaioli
Tour dei vigneti e della cantina con l’enologo, assaggio del mosto
Pranzo in terrazza con prodotti tipici locali, formaggi e salumi toscani
Prenotazione entro il 1° settembre: info@purovino.it – Tel. 353 4099166
Costi: €50 adulti – €28 under 18
Evento consigliato per bambini dai 10 anni in su

CANTINA I VINI DI MAREMMA – Loc. Il Cristo, Marina di Grosseto
13 settembre e 11 ottobre 2025
Cantina & Gusto: storia di gusto locale

Tour delle aree di produzione e visita in cantina
Degustazione di 3 vini (bianco, rosato, rosso) abbinati a prodotti locali
Evento adatto anche ai bambini (succo artigianale per loro)
Prenotazione obbligatoria: eventi@ivinidimaremma.it – Tel. 342 8439229
Costi: €35 adulti – €20 bambini

FATTORIA LA MALIOSA – Saturnia (GR)
20-21 settembre e 11-12 ottobre 2025
La merenda del vignaiolo

Panino con porchetta locale e schiaccia all’uva fatta in casa
Due calici di vini naturali inclusi
Visita alla fattoria durante la vendemmia
Prenotazione obbligatoria: info@fattorialamaliosa.it – Tel. 327 1860416
Costo: €19 a persona
Evento adatto anche ai bambini

Pistoia

FATTORIA CASALBOSCO – Via Montalese 117, Santomato (PT)
14 e 21 settembre 2025, 17:00 - 20:00
La Vendemmia dei Bambini

Raccolta e pigiatura manuale dell’uva
Creazione dell’etichetta personalizzata per la bottiglia ricordo
Visita alla cantina e merenda all’aperto
Zainetto omaggio con succo, acqua, merenda e bottiglietta di vino
Prenotazione obbligatoria: info@fattoriacasalbosco.it – WhatsApp 345 6540544
Costi: €20 bambini; €15 degustazione facoltativa per adulti

SOCIETÀ AGRICOLA MARINI GIUSEPPE – Via B. Sestini 274, Pistoia
Sabato 6 settembre 2025
Bambini Vignaioli per un giorno

Vendemmia manuale e pigiatura tradizionale con i piedi
Visita alla Vinsantaia con racconti sul Vin Santo
Merenda di una volta: bruschette e succhi per i bambini; vino, bruschette e salumi per gli adulti
Diploma di “Vignaiolo per un giorno” ai piccoli partecipanti
Prenotazione obbligatoria: info@marinifarm.it – Tel. 0573 451162 / 392 9587997
Costi: €15 bambini; €20 adulti; gratis 0-3 anni

Siena

CAMIGLIANO – Via d’Ingresso 2, Loc. Camigliano, Montalcino (SI)
Sabato 11 ottobre 2025
Colazione in vigna

Cooking class di focacce con lo chef Francesco (11:30 - 14:30)
Picnic in vigna con prodotti dell’orto e del territorio
Degustazione di Brunello di Montalcino nella piazzetta medievale
Degustazione di olio biologico e miele aziendale
Prenotazione obbligatoria: info@camigliano.it – Tel. 0577 816061
Costi: €25 a persona per singolo evento; €60 per picnic in vigna completo
Evento adatto anche ai bambini

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