Le migliori uova di Pasqua di Firenze

Le cioccolaterie fiorentine dove trovare l’uovo artigianale perfetto per tutti i gusti

Cosa c'è di meglio di un uovo di cioccolato gustoso e pregiato per festeggiare l'arrivo della Pasqua? Fortunatamente Firenze offre molte realtà attente alla qualità dei prodotti e alla loro lavorazione. Ecco una selezione delle migliori pasticcerie e cioccolaterie del territorio e non solo, in cui potrete comprare il vostro regalo pasquale ad amici, parenti... o semplicemente a voi stessi! Le colombe più golose di Firenze le trovate QUI, mentre QUI quelle più buone della Toscana.

Gilli
Via Roma, 1r
ph. +39 055 213896

Caffè Gilli è sinonimo di qualità sin dal 1733. Imperdibili le uova artigianali, tra cui il golosissimo Noccioloso al latte, interamente ricoperto da nocciole Piemonte IGP, e l'Extra Dark in finissimo cioccolato extra fondente, impreziosito da fave di cacao e foglie d'oro. Come non citare, poi, le meravigliose creazioni artigianali in cioccolato? Disponibili in vari formati. Immancabile in questo periodo anche la Colomba artigianale: un vero gioiello, friabile all'esterno e soffice all'interno, la cui lenta lievitazione e l'utilizzo di lievito madre garantiscono una qualità inconfondibile.

Galleria Iginio Massari Firenze
Via de' Vecchietti, 3
ph: 055 802 5253

La Pasqua si fa golosa da Iginio Massari, con le uova firmate dal Maestro e disponibili al cioccolato al latte, fondente, bianco e in edizione speciale al doppio gusto fondente e al latte. Assolutamente da assaggiare anche le uova pralinate e l'uovo di pasqua al lampone. Un uovo di nuova concezione che unisce la struttura unica del cioccolato al gusto e al colore naturale della frutta.

Pistocchi
Via del Ponte di Mezzo, 20
ph. +39 055 364034

Due fratelli, Claudio e Claudia Pistocchi, che da quasi 30 anni lavorano insieme nel loro laboratorio fiorentino. Quest'anno sono veramente molte le uova prodotte con fantasie innovative: si passa dall'elegante uovo a righe e dall'uovo-foglia fino ad arrivare a creazioni più complesse come il mezzo uovo con pistacchio e coniglietto. Da non perdere, poi, le uova decorate con mandorle e altri tipi di frutta secca. Nonostante i nuovi stampi usati per la realizzazione delle uova pasquali, la ricetta rimane legata alla tradizione. Inoltre, assolutamente da non perdere sono i pistacchi siciliani ricoperti con cioccolato bianco, arancia dolce e sale. Immancabile la torta al cioccolato bianco con albicocca e cognac, vincitrice di un Oro Mondiale nel 2018.

Caffè Lietta
Piazza della Libertà, 6/7/8r
ph: +39 055 269 6874

Dal nome dell’artista Lietta Cavalli, sorella dello stilista Roberto e icona della moda sperimentale degli anni Settanta e Ottanta, negli spazi dell'ex Robiglio in Piazza della Libertà troviamo Caffè Lietta. Durante il periodo pasquale preparano golose uova di cioccolato, mentre tutto l'anno potete ordinare la loro fantastica torta della nonna o il “pirulo”, particolare budino con pastafrolla ripiena di ricotta, disponibile in diverse varianti a seconda delle stagioni.

Cioccolateria Ballerini
Borgo Ognissanti 132r
ph. +39 055 215094

Per gli amanti del fondente da non perdere è la Cioccolateria Ballerini, che utilizza per le sue uova il fondente al 75% di alta qualità. Ovviamente, per i più golosi, non mancano le uova realizzate con cioccolato al latte oppure bianco. La creatività di questa cioccolateria è veramente grande: si passa dalle uova-coccinella, alle uova-pinguino. Tuttavia, restano immancabili quelle decorate con deliziosi mix di frutta secca...belle da vedere e buonissime da mangiare! Da gustare durante questo periodo la colomba al limoncello. Immancabile per tutto l'anno il Pan di Lino, ovvero una pasta lievitata, bagnata con vinsanto e uvetta.

Boutique del Cioccolato
Via di Maragliano, 12c/d/r
ph. +39 055 361650

Se amate sperimentare, la Boutique del Cioccolato fa per voi. Per Pasqua vi aspettano uova al caramello della Bretagna e uova al pistacchio (personalizzabili con scritte oppure con sorprese da inserire all'interno), ma anche uova incartate con tovaglie lilla, riutilizzabili. Grande novità di quest'anno l'uovo con il giglio dedicato a Firenze incastonato direttamente all'interno dell'uovo. Per i più piccoli anche le uova con le iniziali di Harry Potter o gli Avenger. Non mancano campane e colombe in cioccolato. Da non perdere la scatola di gustose praline.

Rivoire
Via Vacchereccia 4/r
ph. +39 055 214412

La forza di Rivoire sta nel fatto che è produttore della cioccolata che vende. Prodotto d'eccellenza di questo marchio è sicuramente l'esclusiva ricetta della Cioccolata all'acqua. Si tratta di una crema solida dal gusto e dalla consistenza unici, accompagnata da un elegante cucchiaino d'argento. Imperdibili i loro spalmabili alla nocciola e al pistacchio di bronte.

Venchi
Via Calzaiuoli, 65/R
ph. +39 055 264339

La cioccolata Venchi è ormai conosciuta in tutto il mondo per la sua qualità e il suo indimenticabile sapore. Quest'anno si sono sbizzarriti con uova al pistacchio, uova al cioccolato bianco ricoperto al suo interno da una distesa di croccanti Nocciole Piemonte IGP, mandorle e pistacchi interi, uovo cioccolato Gran Gourmet caramello&mandorle, uovo al latte e uovo Brutto & Buono fatto a mano (1kg di cioccolato fondente vegan friendly 60% con croccanti Nocciole Piemonte IGP intere e leggermente tostate). Una vera e propria esplosione di gusto croccante e avvolgente che sembra non finire mai!

Caffè Rainer
Via San Zanobi, 97/R
ph. +39 055 5276634

Caffè Rainer rappresenta l'unica pasticceria austriaca aperta nel 2011 nel cuore di Firenze. Anche se per quest'anno non ci sono novità pasquali, la pasticceria rimane attiva per l'asporto. Qui l'amore per il cioccolato si combina con la sperimentazione e la creatività. Il prodotto più amato è sicuramente la Sacher Torte che viene rivisitata anche in forma di pralina. Immancabili i mignon con frutta secca e cioccolato fondente, realizzati artigianalmente con prodotti scelti. Da non perdere le amarene e le scorze d'arancia ricoperte di cioccolata.